Damaskový univerzálny nôž 18,5 cm Hanamaki

• Dĺžka noža: 32 cm
• Dĺžka čepele: 18,5 cm

V štruktúre materiálu sa strieda viac vrstiev rôznych druhov ocele s odlišnými vlastnosťami, ako je krehkosť, húževnatosť, ohybnosť a podobne. Týchto viac vrstiev ocele je spojených metódou kováčskeho zvárania do jedného celku (pri tomto noži je to 67 vrstiev). Výsledkom je materiál, ktorý má unikátne vlastnosti prevzaté zo všetkých druhov ocele, ktoré boli na jeho výrobu použité. Preto práve tento nôž je tvrdý a húževnatý zároveň. Nôž dosahuje tvrdosť 60 HRC, čo je horná hranica tvrdosti nožov.

Na povrchu materiálu sa po jeho obrúsení, leptaní a vyleštení vytvára jedinečná štruktúra s nádhernou kresbou, podľa ktorej je možné tento vysoko kvalitný nôž identifikovať.

Po použití tohto noža odporúčame, vzhľadom na jeho hodnotu, nenechávať nôž pohodený v umývacom dreze, ihneď po použití umyť, osušiť a odložiť na miesto, kde nedochádza ku kontaktu s inými kovovými predmetmi.