Nedeľa je väčšinou deň kedy sa v každej rodine pripravuje slávnostnejší obed, všetci si spolu sadnú za jeden stôl a sem tam býva aj niečo napečené. V našej rodine to bolo dlhé roky pečené kura s ryžou, ktoré som v detstve zbožňovala a u babky sa vždy podával aj domáci kompót. Dnes, keď už pripravujem rodinný obed vo vlastnej kuchyni, nedám dopustiť na pekne prestretý nedeľný stôl. Je to totiž jediný deň v týždni, kedy mám čas a chuť sa s prestieraním pohrať.
Obdobie kedy boli v móde sklenené taniere do mikrovlnky sú už našťastie preč a trend klasického porcelánu je opäť v kurze. Z mojej vlastnej skúsenosti viem, že menej je niekedy viac. Preto mám v kuchyni jednouché biele taniere, klasický jedálenský príbor a veľkú polievkovú misu. K tomu pár servírovacích tanierov, koreničiek a všetko, čo potrebujem na dotvorenie správnej atmosféry sú len kvety vo váze a biele obrúsky. Nedopustím tiež na omáčniky, v ktorých môžete servírovať napríklad dressing na šalát alebo omáčky k steakom bez obavy, že niekomu bude málo. Takto si naberie každý toľko, koľko má rád.
Vo varení často experimentujem a práve jednoduché stolovanie je najlepšie. Prispôsobíte si ho podľa ročného obdobia, nálady alebo príležitosti. Viete si predstaviť ako servírujete paradajkovú polievku na výraznom zelenom tanieri so žltými kvetinkami? Tým luxusnú atmosféru nevytvoríte. Ale použitím jednoduchého inventáru, správneho obrusu a doplnkov môžete polovičke vystrojiť napríklad romantickú Valentínsku večeru a na druhý deň podávať slávnostný obed pre rodičov.
A čo ja na bielom porceláne najlepšie? Ak sa vám niečo rozbije, ľahko ho doplníte. A keď Vás bude predsa len trochu nudiť môžete ho ľahko skombinovať. Mne padli do oka práve čisté taniere DELTA a doplnky FLORA, ktoré majú jemný vzor a na rozdiel od strohých tanierov aj ladnejší tvar. Takto máme doma servis na každý deň a zároveň prestieranie na výnimočné príležitosti.
