10. 5. 2020
Bez citrónov si neviem predstaviť život. Keď doma nemám citrón, som nesvoja a v noci neviem spať. Citrón je v mojej domácnosti najuniverzálnejšou surovinou. Okrem toho, že čistí, dezinfikuje a osviežuje, je pre mňa nenahraditeľným pri varení a pečení bez ohľadu na sezónu či dennú dobu. Citróny nakladám do soli, kôrou prevoniavam krupicový cukor (na pečenie), citrónovú šťavu dávam do vody na pitie, čaju, nálevov, dresingov, marinád, ale aj do polievok na kyslo a mäsových vývarov. Ryby a dary mora si bez citróna neviem ani predstaviť.
